Les Halles Paul Bocuse – La visite des gourmets

Le Temple de la Gastronomie Lyonnaise
2h30
Devant l'entrée principale des Halles Paul Bocuse, 102 cours Lafayette

Informations supplémentaires

Une visite culturelle et gourmande

Une visite culturelle et gourmande

Du mardi au samedi à 10h ou 15h

Du mardi au samedi à 10h ou 15h

Visite pédestre

Visite pédestre

Le dimanche à 9h

Le dimanche à 9h

Halles Paul Bocuse

Halles Paul Bocuse

Indisponible les dimanches après-midi, les lundis et en décembre

Indisponible les dimanches après-midi, les lundis et en décembre

Le programme

Haut lieu de la gastronomie lyonnaise, les Halles Paul Bocuse sont incontournables pour découvrir la culture et les saveurs de la ville. Situées dans le quartier moderne de La Part Dieu, elles regroupent toute l’excellence de la culture culinaire locale : produits d’exception, commerçants passionnés présents depuis plusieurs générations ou nouveaux venus à la pointe de l’innovation culinaire. Un véritable temple dédié à la gastronomie Lyonnaise et fréquenté par les habitants mais aussi les meilleurs chefs de la région.

 

Immergez vous au cœur même du marché couvert pour y découvrir le meilleur de la gastronomie Lyonnaise. Au fil des différentes étapes, vous comprendrez ce qui a finalement fondé la réputation internationale de Lyon. Ce parcours gourmand dans les Halles Paul Bocuse ravira vos papilles.

 

Votre guide passionné vous attendra devant les Halles Paul Bocuse, « le ventre de Lyon » comme les lyonnais aiment l’appeler. Vous découvrirez l’histoire de ces célèbres « Mères Lyonnaises » qui ont façonné la réputation gastronomique de la ville depuis le XIXe siècle ainsi que les chefs actuels, en particulier le guide Michelin étoilé, qui font briller la gastronomie lyonnaise et française dans le monde entier. Vous découvrirez l’origine des produits locaux et apprécierez le travail de producteurs locaux passionnés. 

Tout au long de la balade, différents arrêts vous permettront de déguster le meilleur des spécialités locales comme l’a fait Mr Paul, le chef emblématique et mondialement connu qui a donné son nom au marché : la légendaire quenelle, les bonbons locaux comme le « coussin de Lyon » ou le praliné rose…

Mais on ne peut pas apprécier la gastronomie lyonnaise sans goûter aux fameuses charcuteries et fromages accompagnés de vins… 

 

Les dégustations peuvent varier selon les saisons, mais chaque visite offre un plaisir gourmand garanti !



540.00 €

Tarif forfaitaire pour 4 personnes

 

De 5 à 8 pers : 720€

 

Au delà, nous contacter

  • Guide conférencier diplômé
  • Dégustations mentionnées au programme
  • Transport
  • Bouteille d'eau
Réserver

Un avant-goût de la visite

Ce qu’en pensent nos clients…

  • Notre guide Claire a été une guide exceptionnelle. La visite était bien rythmée et couvrait les plats régionaux, les origines des bouchons et l'importance de Paul Bocuse dans la hiérarchie des restaurants de Lyon.
    Les dégustations sélectionnées avec soin étaient d'un bon rapport qualité-prix. Les halles elle-même était un plaisir à visiter très bien aménagé et avec des offres très alléchantes. Nous vous le recommandons vivement ! 🤗
  • Nous avons fait une très belle visite des Halles avec notre excellente guide, Claire. De nombreuses boutiques étaient fermées l'après-midi, mais la guide nous a offert une merveilleuse visite avec diverses dégustations. Je recommande vivement cette expérience personnalisée ! ⭐️
  • Nous avons été ravis de faire cette visite tout en savourant de délicieuses spécialités. Claire, notre guide, nous a expliqué comment l'histoire et l'architecture de Lyon ont influencé la cuisine de la ville. Elle était très compétente et charmante, un véritable plaisir de passer du temps avec elle. Si vous allez à Lyon, ne manquez pas cette visite et demandez Claire. 👱🏻‍♀️

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