Riche de plus de 2000 ans d’histoire et célèbre dans le monde entier pour son bien manger, Lyon est pleine de surprises et représente à merveille l’art de vivre à la française. Du Vieux-Lyon en bord de Saône, aux Halles Paul Bocuse sur la rive gauche du Rhône, en passant par la Presqu’île, l’itinéraire est d’abord choisi pour vous montrer le meilleur de la gastronomie lyonnaise. Il vous invite également à mieux connaître l’histoire de la ville en traversant son centre historique classé au Patrimoine Mondial par l’Unesco.
Explorez la ville autrement grâce à ce parcours historique et gourmand. Au fil des différentes étapes, vous comprendrez ce qui a finalement fondé la réputation internationale de la gastronomie lyonnaise tout en visitant ses quartiers les plus emblématiques.
Grâce à votre guide épicurienne et spécialisée en histoire de la gastronomie, vous commencerez votre découverte par le Vieux Lyon. Dans ce quartier animé de la Renaissance, vous aurez l’impression d’avoir voyagé en Italie. En vous promenant dans les rues pittoresques animées par la vie et l’histoire, on vous proposera plusieurs échantillons de nourriture traditionnelle de la brioche pralinée, délicieuse pâtisserie locale, à l’emblématique Coussin de Lyon.
Après avoir traversé la Saône, vous explorerez le quartier de la Presqu’île, à la découverte de monuments, de statues et de fontaines étonnants. Il vous sera proposé de déguster l’emblématique macaron français réalisé par un célèbre pâtissier lyonnais.
Avec le bus, rendez-vous au marché couvert Paul Bocuse, « le ventre de Lyon » comme les lyonnais aiment l’appeler. Votre guide passionné vous fera découvrir les meilleures anecdotes, histoires et recettes qui ont fait de Lyon le paradis des gourmets qu’elle est aujourd’hui, des légendaires Mères Lyonnaises au célèbre Paul Bocuse.
Tout en découvrant la culture culinaire lyonnaise, vous découvrirez une variété de spécialités locales. On vous proposera de déguster la très lyonnaise quenelle, une sélection de délicieuses charcuteries et fromages accompagnés des vins locaux et d’autres délices…
Une fois que votre guide aura terminé la visite, vous repartirez avec un estomac rempli de nourriture traditionnelle, de connaissance de la culture locale et de conseils touristiques.
Cette visite vous connectera à Lyon à un niveau personnel au travers de dégustations et d’apprentissage de la nourriture que les Lyonnais eux-mêmes apprécient chaque semaine.
